Studij Održivi agroturizam spada u područje biotehničkih znanosti, traje tri godine (šest semestara), a izvodit će se u Rijeci.
Studijski program čine kolegiji iz područja turizma, ekonomije i poljoprivrede. Organizacija i provedba praktične nastave provodit će se u suradnji s Centrom za poljoprivredu i ruralni razvoj Primorsko-goranske županije u Staroj Sušici te 30 obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava na kojima će studenti odrađivati semestralnu praksu.
Nakon završetka preddiplomskog stručnog studija Održivi agroturizam i ostvarenja 180 ECTS bodova studenti stječu stručni naziv: stručni prvostupnik (baccalaureus) inženjer održivog agroturizma.