Na tiskovnoj konferenciji, Edmondo Šuran (AZRRI), predstavio je projekt koj je, uz potporu Istarske županije, Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodoprivredu, Upravnog odjela za turizam, Turističke zajednice Istarske županije, te Hrvatske obrtničke komore - Obrtničke komore Istarske županije i Hrvatske gospodarske komore - Županijske komore Pula, pohađalo više od 600 kuhara. Eros Sorić (tajnik Obrtničke komore Istarske županije) naglasio je kako Komora podupire sve vrste edukacija, te od početka podupire edukacije za ugostitelje. Komora sufinancira projekt za svoje članove s 25% cijene radionice.
Prijave su otvorene za sve zainteresirane ugostiteljske djelatnike, kuhare, hotelijere, konobare, barmene i ostale, no broj polaznika je ograničen te je potrebno sve prijave slati na edukacije@azrri.hr.