"Koza kao simbol obitelji i skromnosti, nužna za opstanak seljaka ispod Učke završila je na grbu Istre. Pa kasnije na grbu Republike Hrvatske. Životinja koja je generacijama garantirala život, danas izumire. Ostale su svega 34 istarske koze. Dva-tri domjenka s kozletinom na roštilju i ona može nestati. Zauvijek. Na grbu će ostati, dakako, ali tek kao uspomena. Svega četiri obitelji još je uvijek imaju u svom dvorištu – u Brtonigli, Novoj Vasi (Poreč), Galižani, Principima (Labin)."
AZRRI - Agencija za ruralni razvoj Istre, kao model zaštite istarske koze, otkupiti će koze kao agencija te ih dati zainteresiranim novim uzgajivačima. Raditi će se po sustavu da ljudi dobiju jarad, a kada ih uzgoje i dobiju nove potomke, njih vrate agenciji. Tim konceptom će se povećati stado, koje će se rotirati a sve u cilju očuvanja genetike.
Pročitajte više ovdje.